大家都有听过牛奶致癌的这个谣言吧!其实有关牛奶的谣言不止这一个，还有很多。今天就和小编一起来看看专家是怎么来破牛奶的谣言吧!

　　谣言1：奶牛产奶靠打激素，激素会导致癌症

　　专家解读：这里说的“激素”是指牛的生长激素。早在20世纪30年代，人们就发现给奶牛注射生长激素能够提高牛奶产量。但这一发现一直没有得到实际的应用，因为牛生长激素只能从死牛身上得到，在经济上并没有什么吸引力。

　　几十年后，随着生物技术的发展，人们用细菌培养合成出“重组牛生长激素”，可以增加产奶量。生长激素的本质是蛋白质，摄入体内后会被消化成氨基酸片段加以吸收。

　　美国食品和药品管理局(FDA)进行了大剂量的小鼠动物实验发现，喂养大剂量重组牛生长激素后，没有观察到小鼠各项生理指标的异常。

　　因此，食物中的生长激素不会被直接吸收，不会对健康产生影响。FDA与世界卫生组织和联合国粮农组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)进行的研究还证实，重组牛生长激素催生的牛奶中，不会催生出其他危害健康的物质。

　　不过，注射重组牛生长激素对奶牛的健康有一定影响，出于动物福利方面的考虑，加拿大和欧盟都没有批准它的使用。